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云南最“好在”的低调小城,比丽江大理更绝美的春日霸主,这里的春天在冬天就来了?

南下列车 VIVA旅行家 2022-06-13



“罗平,一个五彩斑斓的梦想。


“好在”,云南方言里宜居的意思。


毋庸置疑,云南算得上中国最“好在”的地方,那云南最“好在”的地方又该在哪里呢?


昆明少了几分典雅,丽江多了一点喧哗,大理虽然有着上关的风,下关的花,但过往的人儿太多,难以让心儿久久住下。





我把目光投向云南的东面,一座小城隽秀宁静,走进我的视线。


这里拥有最美丽的春天,开着最盛大的花海。


清澈的多依河拥抱着古老的白腊山,狂野的九龙瀑陪伴着沉谧的白古村





这里一地而兼三省之貌,云南的辖区,贵州的天气,广西的山水


有人说,“来这里吃上一天,相当于吃遍整个西南”


“三黄三白,三荤三素”的小众名片,俘获了不知多少来往的老饕。


这里的生活,是坐在牛街边,吃一碗蒸饵丝,然后慢悠悠走向灿烂的花田,热烈,饱满,让人欣喜的一天。


罗平,好在!





01

这里,是罗平


嗨,大家好,这里,是罗平


第一次听我名字的人,可能会以为我是罗翔老师的弟弟。


其实我只是云南的一座小县城,隶属云南的第二大城市曲靖





啥,你连曲靖也不知道在哪儿啊,宣威火腿,总知道吧,对,宣威和我是兄弟,我们都是曲靖的县级市


还有,中国最繁华的珠三角知道的吧,你沿着珠江往上流走,走到珠江源,就是我们这里了。


我位于云南与贵州、广西的三省交界之处,所以也有“鸡鸣三省”的说法。





来,一些关于我的知识点普及给大家:


三国时期,诸葛亮七擒孟获,诶,那就是在我们这里完成的;


西晋的时候,我们这里叫味县,是当时云南的首府,独步西南。


后来云南本地的少数民族,建立地方政权,一直到元朝灭了大理国,味县才重新回归中原文明。





风雨沧桑,时光飘摇,而我一直,是一个偏安一隅的南境小城


我一直很低调,和我们罗平人的日子一样,蓝天、暖阳、青山、碧水、小城,好在得很。


直到1999年,我突然就出圈了,因为那八十万亩油菜花田





02

一寸春情,万顷花开


罗平的金鸡峰下,连绵了80万亩的油菜花田,是世界上最大的天然自成的花园


这里又被称作“花上桂林”,每年二月,别的省份还在寒冬里瑟瑟发抖时,罗平已经是一寸春情,万顷花开。


此起彼伏的峰群,成了花海里面浮沉的岛屿;


清晨日暮,烟雾氤氲,山峦间朦胧的暮色,与花海里暧昧的金色,构成这片春日里的绝色





温柔飘摇的风,掀起层层叠叠的金黄,让所有感官忽然明亮。


开出个金玉满堂,开出个流光溢彩,开出个万物生长


范闲也就是在这里,对婉儿说出了那句,“你太可爱,我一时没忍住。”


如此春光,踏进去,便都是旖旎景象。





从1999年罗平举办“国际油菜花文化旅游节”开始,罗平,成了每年春天,无数游客和摄影师争相奔赴的地方,


2010年,《环球人文地理》把这里评为“世界上最美丽的春天”


油菜花,对游客而言,是罗平的名片,是云南春天的名片





对罗平人来说,这不过是农耕生活的日常,似乎他们从来没觉得有什么稀奇,


这片油菜田里,他们日出而作,日落而息,多少年都这么平静的过去了。





罗平城北,牛街的螺蛳田,是另一处观赏花田的绝佳去处。


在这80万亩的花海里,如果说金鸡峰丛是漂浮的群岛,螺蛳田就是盘旋交错的漩涡。


这里的梯田,除了油菜花以外,还种植了小麦、蔬菜等其他作物,所以呈现出绿色与黄色交叠的斑斓景象。





青色黄色,构成花海里舞动的两种漩涡,圈圈层层,起落开合。


你会想起徐霞客,四百年前他跨越整个中国,历经此地,看过这万亩花田时候,说出那句”罗平著名迤东“时的狂喜与震撼。


但对世居此地,出门即是看花人的罗平人而言,这片花海更是他们赖以生存的宝库,每年上亿公斤的油菜籽是罗平第一产业的支柱。


花开得好,游客们收下的是震撼的春天,罗平人收下的是满足的丰年





03

罗平,好在


被花海包围的罗平,日子自然也过得闲散,就和每一个与世无争的小镇一样,熙熙攘攘,恬淡悠然


说罗平好在,除了拥有开门看花的春天,罗平的美食亦称得上独步云南。


这里的美食极多,种类丰富,就连本地人都常常陷入,都太好吃不知选哪个的选择恐惧里。





坐拥中国最大的油菜花田,罗平人对油菜的吃法自然是掌控到了极致,


除了用来榨取菜籽油,鲜嫩的油菜可以用来腌酸菜,脆爽的油菜花可以用来凉拌。


由于得天独厚的种植条件,油菜水润而嫩脆,菜花清新爽口,可能放眼全国,也再无别处可觅得此种滋味。





除了油菜,“五色花米饭”是罗平本地布依族人的特有宝藏。


每年三月三,布依族人便会上山采集各种植物、野菜,将它们的根、茎、叶按颜色分离,


捣碎熬出黄、黑、紫三种颜色,再把它们混合,调出红色,浸染糯米,与白米饭一起蒸煮。





不但是色泽缤纷,甜糯可口,所有的原料均来自天然,所有工序俱是手工制成,


一口五色米饭,吃的,是布依族人千年的智慧,和罗平农耕文明的山水浪漫





当然,来罗平必吃的,还有蒸饵丝


饵块切丝,于大蒸笼中蒸至熟软,拌入酸菜,泼上辣子,浇一勺各家秘制肉酱,最懂蒸饵丝的老饕,还会加上一点“韭菜花”





整个曲靖地区,就没有不爱蒸饵丝的人,


蒸饵丝之于曲靖,相当于面线糊之于闽南,小面之于重庆,生煎包之于上海。


但出了曲靖,几乎就再也吃不到蒸饵丝,可以说,它是所有在外打拼的曲靖人的“返乡凭证”





罗平的山羊肉富乐镇的酥肉板桥镇卤肉,是罗平肉食界的三巨头。


其中又以罗平黄山羊最为著名,这里的羊肉肉质极佳,膻而不臭,


即便是和一衣带水的邻居,“羊肉大省”贵州,都可以掰一掰手腕。





在罗平的每个街头,你都能找到一家羊肉馆,卖着各种各样的羊肉,


羊肉汤锅、羊肉米线、羊肉罐罐、碗碗羊肉……


罗平人的家常便饭,可能,就是吃顿羊肉。





在这里多呆几日,你会发现罗平的美食之丰富,和他县级市的身份,完全不是一个体量:


对节黎鸡、布依小烤鱼、油渣米线、裹卷粉、蘸水粑粑、糯米粑粑、烧饵块……


可能许多人都想象不到,这个因为油菜花出圈的小城,竟然还能在美食届大放异彩。





正因为对美食的热爱,罗平人的生活,也随时洋溢着饱满、热烈的气息。


尤其是赶集的时候,你看到的不仅仅是物质的交换,还能看到——


每个赶集的村民都洋溢着笑脸;每一声吆喝都充盈着朝气;每一种方言都让小城的空气活络起来。





岗德村的集市是最热闹的一处,各家各户的作物牲畜,眼花缭乱的手工制品,当然还有云南人最爱的各种野生菌,无不集中在这个乡村集市里。


众生世象,人家烟火,俱在这一方市场,有些杂乱,有些喧嚣,有些吵闹,但满是生活的味道。





罗平的日子看似平凡,比之丽江大理也没有太多花巧,如果你第一次来,甚至会觉得这个小城有些普通。


但这里的人们,从不抱怨他们在云南这个旅游大省,少了的那点存在感,他们只是每天完成着车水马龙的日常


每天去自家的油菜花田里走上一走,回东门前吃上一小锅米线,打开手机看看谁又上了罗平警方,再去凉亭里坐下听听小城里的新鲜事。


罗平,好在。





04

我们一起,去罗平


中国的第一抹春,很快,就要从罗平开始发芽了。


80万亩的油菜花海,灵秀温婉的多依河,恣肆飞腾的九龙瀑,都快到了,一年里最美丽动人的那个时候。


星月皆无的凛冬行将落幕,我们,想和你一起去罗平,奔赴那场与早春的约会





让我们去罗平,吃一碗蒸饵丝,听一听小城的故事,体验这南境小城的“好在”;


让我们去罗平,看一眼螺蛳田,把一切的不开心,都扔给这灿烂的春日治愈,


让我们去罗平,登上金鸡峰,与晨雾一起拥抱日出,收获满眼的花海,


让我们去罗平,找到中国最早到来的春天。





我们的《云之南1915》春季版,随着罗平的春天一起上线了,


踏上这条时光之旅,让我们回到100年前的云南日子里,回到,春天里。


2021,让我们,把春天还给自己。


点击「阅读原文」,加入我们的寻春之旅吧~



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